こどもの丘保育園では、モンテッソーリ教育に基づいた保育を行っております

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お味噌を作りました


みそは、大豆と米こうじと塩を混ぜてつくります。
まずはお豆の味見からスタート!
おいしくて、あっという間に完食しました。
続いて、米こうじの観察!
触って、においを嗅いで…、
「お米だね~」「(こうじの匂いが)くさーい!」と言う声が、園児さんから聞こえてきました。
そして、お豆を袋に入れてつぶしてもらいました。
マッシャーを使って、二人ペアで仲良くキレイにつぶしてくれました!

熟成の出来上がりは4-5か月。
出来立てのお味噌を、野菜にたっぷりつけて食べるのを楽しみにしています。

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